Маффины со взбитыми сливками

muffinu_so_slivkami 28th Июль, 2016 Автор: kusha

Очень вкусный и красивый десерт. На его приготовление я потратила около часа, но оно того стоило. А мои сладкоежки вообще были в восторге.

 

 

 

Нам понадобятся:

  • мука — 2 ст.;
  • груша;
  • банан;
  • апельсиновая цедра — 1 ст.л.;
  • сахар — 0,5 ст.;
  • яйцо;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сметана — 5 ст.л. (у меня 20%);
  • сода 0,5 ч.л.;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
  • взбитые сливки (для украшения).

Приготовление:

  1. Банан и грушу освободить от шкурки. Вырезать серединку с косточками у груши. Фрукты перемолоть на блендере.
  2. В фруктовую кашицу вбиваем яйцо, добавляем сметану, размягчённое масло, апельсиновую цедру и сахар. Это всё хорошенечко перемешиваем.
  3. Засыпать нашу массу муку, соду и разрыхлитель и вымешиваем тесто. Тесто должно получится густым. Муку перед добавлением необходимо просеять.
  4. Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.
  5. До 200°C разогреваем духовку и отправляем туда наши формочки минут на 15-20.
  6. Кексики охладить и украсить сливками. Можно притрусить ещё тёртым шоколадом.
Рубрики: Без рубрики Комментариев нет »
Ключевые слова: , , ,

Оставить комментарий