Запеченный красный лук с беконом и специями

Красный лук, запеченный с беконом и специями

Любите печеный лук? Тогда вам точно понравится интересное сочетание ингредиентов в предлагаемом рецепте. Ароматный чеснок, душистый перец, нежный бекон — и все это в «чашечках-луковицах», запеченных в духовке.

Читать далее »

Скумбрия в масле

Скумбрия в масле

Если вы любите рыбные консервы или просто хотите попробовать новое блюдо из скумбрии, предлагаем вам приготовить эту рыбу с луком. Блюдо хорошо не только вкусом, но и легкостью приготовления, а еще – небольшой стоимостью составляющих.

Читать далее »

Лапша ЛАГМАН

Лапша ЛАГМАН

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
Мука – 250 гр.
Яйца – 1 штука
Вода – 100-110 гр.
Соль на вкус
Для подливы Сая: Мясо (лучше свинина) – 300 гр.
Сладкий  перец болгарский 250-300 гр.

Читать далее »

СОЛЯНКА

СОЛЯНКА

Ингредиенты на бульон:
голень куриная 3шт, лук репчатый 1шт, одна морковь, перец-горошек 3-5 штук и лист лавра.
Основные ингредиенты:
Копченое или сырокопченое мясо 300-400 гр., огурцы соленые 5 шт., ложка томат пасты, 100 грамм маслин без косточек, масло постное для жарки; картофель 3 шт., соль, метана, перец по вкусу.

Читать далее »

ХАШЛАМА

ХАШЛАМА

Основные ингредиенты:
Помидоры
Баранина
Картофель
Репчатый лук
Баклажаны
Болгарский перец
Дополнительные ингредиенты:
Айва
Капуста
Стручковая фасоль

Читать далее »

Шарлотт по–Польски

Шарлотт по–Польски

Продукты на рулет: (на 10 порций)
Яйца – 20 штук
Сахар-песок– 700 грамм
Мука – 1 кг
Повидло – 500 грамм
Продукты на сливочный крем:
Сахарный песок – 80 грамм
Сливки – 0,5 литра

Читать далее »

Медальоны из телятины в фондю

Медальоны из телятины в фондю

Необходимые ингредиенты:
Телятина -450 грамм
Сыр Твердый 200-250 грамм
Молока – 50 мл
Вареная ветчина – 50грамм
Сливочное масло -20 грамм
Яйца – 2 штуки
Мука для панировки

Читать далее »

Сидр или вино из яблок

Как приготовить вино из яблок

Чтобы приготовить вино из яблок, нам понадобятся созревшие яблоки, сахар, соковыжималка, герметичный сосуд для брожения сока. Яблоки мыть нежелательно, потому что на их кожице уже есть дрожжи. Лучше протереть их. Семена и сердцевину не использовать, загнившие участки удалить.

Читать далее »

Чебуреки Рижские

Чебуреки Рижские

Ингредиенты:
Молока — 100 мл
Соль – 1 ч. ложка
Воды — 100 мл,
Сахар – 1 чайная ложка,
Масло подсолнечное для жарки 50 мл
Мука 3,5 стакана
Фарш свино–говяжий – 500 грамм

Читать далее »

Рыба морская. Запеканка с лососем.

Запеканка с лососем

Лосось атлантический – семга. Самая вкусная и достаточно жирная рыба, промысел производится в России и Норвегии ареал обитания северная часть Атлантического океана.

Может достигать довольно крупных размеров, вес,  до 45 кг, длинна —  полтора метра.

Читать далее »